Debido a la enorme variedad de alimentos que podemos encontrar hoy en día, en ocasiones, puede resultar difícil saber qué son en realidad. La publicidad nos ofrece muchas opciones para mantener nuestro cuerpo saludable. Entre los productos beneficiosos para nuestro...
Cocinar a baja cocción es algo que recientemente está de moda. Esta técnica se emplea cada vez en más sitios, ya no solo en los restaurantes sino también en las casas. Los chefs están de acuerdo en que es beneficiosa y es una buena forma de sacarle un mayor provecho a...
Dentro de las muchas técnicas de conservación de alimentos se encuentra la de los alimentos deshidratados. Es probable que no sepas muy bien de qué se trata, por eso te lo voy a explicar. A lo largo de la historia de la humanidad, se han desarrollado diferentes formas...
Los olivos son los cultivos frutales que más abundan en todo el mundo. Además de su belleza, los olivos nos regalan las aceitunas tan características de la dieta mediterránea. Pocas veces una fruta es tan versátil, nutritiva y deliciosa. El olivo es un árbol de la...
Probablemente habrás escuchado hablar de los vegetarianos y de los crudívoros. Cuando se unen estas dos tendencias dan lugar a lo que conocemos como crudiveganismo. Las personas que son crudiveganas no admiten en su alimentación ningún alimento cocinado ni tampoco...
Debido a las dietas que llevan muchas personas de los países industrializados la calidad de su flora bacteriana es bastante pésima. Muchas enfermedades son debidas al desequilibrio que presenta esta flora bacteriana. El consumo de probióticos, nos ayuda en la...
